BienvenueAUX CAVES DU PACCALY
AU COEUR DE LA CLUSAZ, UN HAVRE DE PAIX, IDÉAL POUR L'APÉRITIF
Envie de vous poser et profiter d’un moment détente après une journée ski ou rando ? Les Caves du Paccaly vous accueillent de 17h à 2h du matin dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Pour un apéro entre amis ou simplement l'envie de vous réchauffer autour d'un bon chocolat chaud, notre équipe n’a qu’un seul mot d’ordre : vous faire plaisir !
Le barDU PACCALY
Pub festif incontournable de La Clusaz
Facile d’accès, le bar profite d’une situation idéale au centre du mythique village de La Clusaz.
Pub festif incontournable de La Clusaz, les Caves du Paccaly sont un véritable lieu de partage où il fait bon se retrouver.
Quelle que soit la saison, il y en a pour toutes les envies !
L’hiver, faites une pause après-ski bien méritée dans une ambiance cosy et musicale. Le soir, on fait monter la température avec DJ et planches apéro composées de charcuterie et fromages du Pays. Le tout arrosé d’une bonne bière ou d’un vin de choix, la soirée est à vous !
L’été, installez-vous confortablement sur la terrasse pour prendre un verre en famille ou entre amis après une journée randonnée en montagne ou une descente en VTT. Mais aussi pour un agréable afterwork entre collègues.
Les boissons à découvrir
Nos barmans vous proposent un large choix de boissons pour tous les goûts et tous les budgets. Classiques ou insolites, découvrez notre sélection de bières, d’alcools variés ainsi qu’une carte des vins et de champagnes susceptibles de surprendre vos sens gustatifs.
Les amateurs sauront apprécier nos cocktails maison du classique Mojito au cocktail plus créatif comme le "Green Ginger" (Gin, gingembre frais, concombre frais, citrons vert, Ginger Ale). A l’instar de notre cuisine, tous nos cocktails sont réalisés avec des produits de qualité.
la carte des boissons
la carte des vins
#White Russian
#Spritz
#Margarita
#Blue Lagoon
#Caipirinha
#GreenGinger
#Mojito
#Sex OnThe Beach
#Cocktails
La coznaDU PACCALY
Chez nous, on partage tout… sans modération !
Le Chef Thomas vous régale de recettes finger food innovantes et variées, élaborées à partir de produits frais et de saison. Le tout en musique dans une ambiance chill !
Avec, à la carte de notre cuisine d’été : d’originales croquettes au jambon truffé, de délicieuses brochettes de gambas façon thaï et la fameuse côte de bœuf à partager.
A la Cozna du Paccaly, la qualité et l’originalité sont au centre de l’assiette. Pour des moments conviviaux sous le signe du plaisir gustatif.
La terrasse, point central des caves
Point central des Caves du Paccaly, la terrasse en bois avec son bar extérieur et sa cuisine d’été La Cozna séduiront les petits comme les plus grands. Confortablement installés face au massif de Beauregard et la chaîne des Aravis, vous profitez du soleil jusqu’à la tombée de la nuit autour d’une assiette de tapas ou d’une côte de bœuf à partager tout en vous ambiançant au rythme de la musique.
Détente et bonne humeur garanties !
Service à partir de 18h
Les Tapas de l'été
NOTRE CHEFFE CAROLIN VOUS RÉGALE DE RECETTES « FINGER FOOD » À DÉGUSTER SEUL OU ENTRE AMIS, ÉLABORÉES À PARTIR DE PRODUITS FRAIS ET DE SAISON.
Une petite faim
Mozzarella Burratina (125gr)
10,00 €Huile d'olive parfumée
NEMS MIX POULET LÉGUMES (5 pièces)
12,00 €PLANCHE ESTIVALE (pour 4 pers.)
22,00 €Voir l'ardoise
CROUSTILLANTS DE GAMBAS À LA NOIX DE COCO (12 pièces)
14,50 €Voir l'ardoise
BOL DE FRITES FRAÎCHES
7,00 €
Les petits plaisirs
TATAKI DE BŒUF, FAUX-FILET SIMMENTAL
20,00 €Sauce thaï
CHILI CON CARNE, TORTILLAS
14,50 €PILONS DE POULET (ORIGINE FRANCE - 6 PIÈCES)
15,50 €Marinés au paprika fumé et mielPOÊLÉE DE POULPE À LA PROVENÇALE
18,00 €Poivron, tomates, pommes grenailles...
Les croq'apéro
Croque savoyard
16,00 €Jarret de porc confit, crème de reblochonCROQUE ITALIEN
15,00 €Mozzarella, légumes marinés, pesto...
Sur le pouce
TERRINE SALAISON MONT CHARVIN
12,00 €Saucisson artisanal nature ou fumé de chez Maxence Baud
7,50 €Demi reblochon de chez Clavel
6,50 €
Pour les gourmands
ARDOISE DU MOMENT
voir ardoiseSelon l’humeur du chef
L'agendaDES CAVES
Aux Caves du Paccaly, les soirées se suivent mais ne se ressemblent pas !
Eté comme hiver, la musique est tous les soirs au rendez-vous au bar la Clusaz. L’été, vibrez au son des Live du Paccaly tous les dimanches de 18h à 22h. L’hiver, priorité aux soirées après-ski joyeuses et festives autour du bar central en compagnie de notre DJ.
Retrouvez toute notre programmation musicale sur le site et suivez-nous sur les réseaux sociaux pour être sûr de ne manquer aucun événement !
Les huîtres aux Caves
Les CavesEN PHOTOS
SÉMINAIRES
DU LUNDI AU JEUDI SEULEMENT
Nous pouvons vous accueillir pour vos soirées privées, anniversaires, apéros privatifs, séminaires d’entreprise ou vins d’honneur. Surprenez vos invités en les accueillant dans un décor tendance et typiquement haut-savoyard avec des animations sur-mesure.
L'été offre plus de possibilités et de disponibilités
Merci de nous contacter pour plus de renseignements
ContactezLes Caves
Les Caves du Paccaly
Une équipe sinon rien
Et parce que la simplicité n’empêche pas la qualité, convivialité, écoute et professionnalisme font partie intégrante de notre façon de travailler. Pour vous apporter ce petit quelque chose qui fait que vous êtes heureux de vous retrouver chez nous. Car vous êtes ici chez vous !
La Clusaz, station des Alpes typique de Haute-Savoie
A ski, à VTT ou à pied, la station propose de nombreuses activités en toute saison. Pubs, boutiques, restaurants, patinoire, cinéma… Le village a su conserver sa douceur de vivre et son charme authentique. Pour le plus grand plaisir des grands et des petits.
Le saviez-vous ?
Et pour les plus curieux, l’origine du nom de Paccaly viendrait de "pascaly" qui veut dire "pâturages" en patois savoyard.
A bon entendeur !